a convecção move a água quente do fundo para o topo...
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Quando ocorre a convecção? Durante o processo de aquecimento da água, a que fica mais ao fundo (água mais quente) da penela fica menos densa do que a água na superfície (água menos quente). Dessa forma, a água quente sobe e a água fria desce (menos densa), criando uma corrente de convecção.
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