Question

A contaminação dos alimentos acontece com a introdução de substâncias ou elementos que representem um risco para a saúde, caso sejam ingeridos os alimentos. A diferença entre alimentos contaminado e estragado é que os alimentos estragados têm alterações enquanto os alimentos contaminados não têm alterações. De acordo com os processos físicos, químicos e biológicos, podemos diferenciar ou alimento contaminado dos alimentos estragados, exceto por?

Answer 1

É impossível diferenciar um alimento contaminado de um alimento normal apenas observando se há ou não microrgansimos, isso porque não é possível vê-los a olho nu, apenas através de microscópios  (pelo microrganismo).

Alimentos contaminados

Eles possuíram sempre algum aspecto perceptível, seja o odor, a cor, o sabor ou a textura do alimento, indicando alguma mudança que não deveria ter acontecido no alimento, que é o estado dele.

O odor é a mudança mais marcante e que mais ajuda a evitar a ingestão de alimentos estragados, já que uma cor estranha não necessariamente significa que o alimento está estragado, e o odor evita que o indivíduo ingira o alimento.

Alternativas:

• Pelo sabor
• Pela aparência
• Pelo Microorganismo
• Pela cor
• Pelo odor

Mais sobre alimentos contaminados

https://brainly.com.br/tarefa/53995513

#SPJ4