A conservação de alimentos pelo uso do açúcar é muito empregado em frutas. O açúcar sob aquecimento é um bom agente de conservação. Esse efeito pode ocorrer por:
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Resposta:
por que aumenta a pressão osmotica, e diminui a atividade de água como efeito final
Explicação:
a explicação está na resposta ( espero ter ajudado)
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