A combinação de diferentes aminoácidos forma diferentes proteínas. Se a proteína contém todos os aminoácidos essências, ais alguns aminoácidos não essenciais, essa proteína é denominada completa. Se a proteína for formada por baixos níveis de aminoácidos essenciais será denominada proteína incompleta. No geral, as proteínas completas são de origem (I)___________ e as proteínas incompletas são de origem (II)_____________, com exceção da gelatina e da soja. As palavras que melhor completam as lacunas (I) e (II) são respectivamente:
a.
(I) animal e (II) vegetal
b.
(I) mineral e (II) vegetal
c.
(I) mineral e (II) vegetal
d.
(I) animal e (II) mineral
e.
(I) vegetal e (II) animal
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a (l)animal e vegetal
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