A combinação de arroz com feijão é considerada uma “combinação perfeita”. O arroz apresenta pouca quantidade de lisina, um aminoácido que está presente no feijão. Por sua vez, o feijão apresenta pouca quantidade de metionina, aminoácido presente no arroz. Ou seja, o que falta em um, está presente no outro e assim se completam e apresentam melhor valor ____________. Lembre-se que a recomendação é ________ de feijão para ______ de arroz. As palavras que melhor completam as lacunas são respectivamente:
a) Nutricional, três partes, uma parte;
b) Proteico, duas partes, três partes;
c) Calórico, uma parte, três partes;
d) Vitamínico, três partes, duas partes;
e) Proteico, uma parte, três partes;
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Resposta: Alternativa b
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