A cirurgia bariátrica consiste em um procedimento cirúrgico, no qual o paciente precisará ser acompanhado por médicos, psicólogos, nutricionistas, dentre outros profissionais. Além de consultas e encontros em grupos antes do procedimento cirúrgico, os pacientes deverão continuar a ser acompanhados por esses profissionais também no pós cirúrgico. A terapia nutricional pós cirúrgica é importante para a manutenção do estado nutricional durante a perda de peso.
CAMARNEIRO, J. M. Assistência Nutricional na Obesidade e Doenças Cardiovasculares. Aspectos Fisiológicos da Obesidade. Londrina: Editora e Distribuidora Educacional S.A. 2018.
Considerando a terapia nutricional no pós operatório da cirurgia bariátrica, julgue as afirmativas a seguir em (V) Verdadeiras ou (F) Falsas.
( ) Ao iniciar dieta normal, deve-se seguir dietas que contenham 1.000 a 1.200 kcal por dia para mulheres e 1.200 a 1.500 kcal por dia para homens, independentemente da composição de macronutrientes.
( ) Inicialmente a dieta deve ser composta por alimentação líquida por 10 dias com caldos de carne e legumes, fórmulas suplementares pobres em resíduos, deixando o estômago em repouso.
( ) As dietas devem ser compostas de 10% a 20% de gorduras, 45% a 60% de carboidratos e 20% a 35% de proteínas, 28g de fibras e 2000 mL de água, permitindo maior aderência do paciente.
( ) Após 15 a 20 dias de pós-operatório, o paciente retorna para reavaliação nutricional. Se ele estiver adaptado ao seu novo reservatório gástrico, orienta-se a dieta pastosa por no mínimo 30 dias.
( ) No início deve ser enfatizado que alimentação deva ocorrer em pequenas e frequentes doses, como de 50ml (por 30 min), não ultrapassando 500Kcal/dia, que será progressivamente evoluída.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
Escolha uma:
a.
V – V – V – F – F.
b.
V – V – F – F – V.
c.
F – F – V – V – V.
d.
F – V – F – V – V. CORRETO!!!!!!
e.
V – F – V – V – F.
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CORRETO!!
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