A Ciência da Nutrição foi fortemente influenciada por um médico argentino, criador do Instituto Nacional de Nutrição, da Escola Nacional de Dentistas e do Curso de Médicos "Dietólogo" da Universidade de Buenos Aires (VASCONCELOS, 2002)
Essas Leis direcionaram o cuidado em nutrição e o planejamento de cardápio.
Com base na contextualização acima, marque a alternativa correta que identifica o nome do criador da Lei da Alimentação
A) Pedro Alvares Cabral
B) Pero Caminha
C) Pedro Escudero
D) Pedro Esculdeiro
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C) Pedro Escudero
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Resposta:
C) Pedro Escudero
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