Question

A chia é uma semente antiga utilizada pelos maias e astecas como alimento para aumentar a resistência física, apresentando em sua composição ácidos graxos ômega-3, fibras e proteínas, dentre outros componentes nutricionais importantes, como antioxidantes. Além disso, pode ser utilizada pela indústria de alimentos com aplicações no enriquecimento de pães, bolos e barras de cereais, produção de hidrolisados proteicos para aplicação em produtos de panificação, produção de maionese com adição de mucilagem de chia, etc.

COELHO, M. S.; SALAS-MELLADO, M. de L. M. Chemical composition, functional properties and technological applications of chia (Salvia hispanica L) seeds in foods. Brazilian Journal of Food Technology, v. 17, n. 4, p. 259-268, 2014.



Sobre a chia, analise as seguintes afirmativas e assinale V para verdadeiro e F para falso:



( ) A chia apresenta comprovação científica como auxiliar na perda de peso.

( ) A chia é segura para consumo por indivíduos não alérgicos.

( ) A chia é indicada há muito tempo como suplemento e auxiliar no tratamento ou prevenção de doenças.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta.

Escolha uma:
a.
F – V – F.

b.
V – V – V.

c.
V – F – V.

d.
F – F – V.

e.
F – F – F.

Answer 1

As alternativas corretas é a letra ( A ) F V F  

Answer 2

RESPOSTA: F V F

( f ) A chia apresenta comprovação científica como auxiliar na perda de peso.

( v ) A chia é segura para consumo por indivíduos não alérgicos.

( f ) A chia é indicada há muito tempo como suplemento e auxiliar no tratamento ou prevenção de doenças.