. A cerveja é fabricada a partir dos grãos de cevada. Seu sabor amargo deve-se à adição das folhas de lúpulo, que contêm uma substância chamada mirceno, de fórmula. Essa substância pode ser classificada como:
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O Mirceno, ou beta-mirceno, de fórmula C10H16, é um hidrocarboneto monoterpênico, líquido viscoso amarelado, de alto valor comercial, podendo ser extraído de capim-limão, louro, lúpulo, dentre outros, ou através de pirólise de beta-pineno.
Pode ser utilizado na química para obtenção de alcoóis terpênicos como geraniol e mentol, assim como as vitaminas A e E. Pode ser utilizado também na fabricação de borracha sintética, e também tem seu uso como analgésico natural (através do chá de capim-limão).
Apesar de seu valor, em seu estado de pureza ele é inflamável e emite fumaça tóxica.
Pode ser utilizado na química para obtenção de alcoóis terpênicos como geraniol e mentol, assim como as vitaminas A e E. Pode ser utilizado também na fabricação de borracha sintética, e também tem seu uso como analgésico natural (através do chá de capim-limão).
Apesar de seu valor, em seu estado de pureza ele é inflamável e emite fumaça tóxica.
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