A celulose é um carboidrato importante na nossa dieta, por quê? Cite alimentos ricos em fibras de celulose.
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Embora o corpo humano não seja capaz de digerir a celulose(somente ruminantes podem) , ela auxilia na digestão, regularizando o intestino e evitando problemas como a prisão de ventre. Os vegetais são ricos em celulose: couve, repolho, rúcula, alface...
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Resposta:
ingerir alimentos ricos em fibras de celulose é importante para a saúde, pois as fibras são higroscópicas (são capazes de absorver água) e dão volume e consistência à massa alimentar, ativando os movimentos intestinais, e reduz o risco de prisão de ventre. Toda a celulose ingerida por seres humanos é eliminada nas fezes. Ex: alface, repolho, couve, etc.
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