Biologia, perguntado por IsabelaCalistei904, 1 ano atrás

a celulose e amido são polissacarideos de glicose. porque não somos capazes de ingerir celulose

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Respondido por jbpato
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Olá.
Digerimos o amido porque temos a ptialina (amilase salivar), a amilase gástrica e a amilase pancreática que são todas enzimas capazes de digerir o amido. Não digerimos a celulose, como os ruminantes porque não possuímos a enzima células que é produzida por fungos e bactérias e também protozoários que são encontrados no rúmen dos animais ruminantes.
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