Question

A carne do pescado apresenta um conteúdo de proteínas que pode variar, geralmente entre 15% e 24%. No músculo do peixe, existem proteínas como a actina e miosina. Sobre as proteínas, são feitas as seguintes afirmações:
1. São biomoléculas formadas por monômeros que apresentam caráter anfótero.
2. A representação do grupo ácido ionizado nos monômeros citados no item anterior é NH3+.
3. Actina e Miosina são proteínas responsáveis pelo transporte de oxigênio às moléculas.
4. Numa molécula de proteína, existem várias ligações peptídicas formadas por meio da reação entre grupo carboxila e grupo amina.

Qual(ais) está(ão) correto(s)?

Answer 1

As afirmativas 1 e 4 estão corretas.

A representação do grupo ácido ionizado nos monômeros é COOH, chamado de acido carboxílico.

A actina e a miosina são proteínas contrateis anfoteras, elas não transportam oxigênio para os tecidos, elas apenas se contraem e e retraem para dar movimento aos músculos.

As proteínas usadas no transporte de oxigênio são as hemoglobinas, que são formadas por globulinas e um grupo heme central, elas que transportam oxigênio.

Espero ter ajudado!