Question

A capsaicina é um tipo de capsaicinóide, um composto químico encontrado em todas as pimentas, sobretudo nas vermelhas e picantes. É exatamente essa substância que confere a determinadas pimentas uma ardência bastante característica. A capsaicina é uma substância inodora, incolor e insolúvel em água. É possível também encontrar capsaicina no gengibre, mas em quantidade moderada. A fórmula estrutural desse composto químico está disposta acima. A partir disso, as funções químicas presentes na pimenta que representa a capsaicina é:

A
Álcool, amida, éter.

B
Amida, álcool, ácido carboxílico.

C
Amina, éster, cetona.

D
Aldeído, cetona, álcool.

E
Ácido carboxílico, amina, éter.​

Answer 1

Resposta:

letra A

Álcool, amida e éter

Explicação:

confia tô fazendo a mesma questão

Answer 2

As funções orgânicas encontradas na capsaicina são: amida, éter e fenol.

Funções orgânicas

O fenol é uma função orgânica em que o grupo hidroxila (-OH) está ligado a anel aromático. Sua estrutura geral é: OH-Ar, em que Ar representa um composto aromático.

A função éter é uma função oxigenada em que um átomo de oxigênio está ligado a dois grupos orgânicos. O grupo funcional é: R-O-R', em que  R e R' são grupos orgânicos que podem ser diferentes.  

A amida é uma função nitrogenada em que um átomo de nitrogênio está ligado ao grupo carbonila (-C=O).

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