A capsaicina constitui o princípio ativo característico (“ardor ou sabor”) das pimentas. Sua fórmula estrutural é representada abaixo. Quais grupos funcionais ela apresenta? * a) álcool, éter, cetona e amina. b) fenol, éter e amida. c) álcool, éster, cetona e amina. d) fenol, éster e amida.
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Resposta: fenol, éter e amida
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