Question

A cana-de-açúcar pertence à família das gramíneas. Tem um caule semelhante ao do bambu e atinge uma altura de 2,5 a 4,5 m. Contêm cerca de 11 a 15% de sacarose, em peso. O período de crescimento é de aproximadamente 1 ano. O percentual dos principais componentes da cana-de-açúcar varia em função das condições climáticas, da variedade da cana, com a natureza e as condições do solo, com a classe de fertilizantes, com a idade da cana (estado de maturação) e uma série de outros fatores. Por esta razão, as Usinas realizam um controle rígido da qualidade da cana recebida para o processamento.

Answer 1

Pureza: É a relação entre o teor de sacarose e o teor de sólidos solúveis.

Answer 2

Infelizmente tem uma pessoa apagando as minhas respostas, com isso me impossibilita ajudar, até desanima responder.

Estou tentando achar essa pessoa para denuncia-la, pois entendo que devemos nos ajudar e não atrapalhar.

Sinto muito