Question

A cana de açúcar, o engenho, o açúcar e aguardente estão profundamente vinculados a história do Brasil. A produção de açúcar era feita, originalmente, pela evaporação da água contida na garapa, submetendo-a a aquecimento. A garapa contém, aproximadamente, uma concentração de 165 g/litro e sua densidade é 1,08g/cm3. Considere a garapa como sendo solução de açúcar em água. Qual é a porcentagem(T), em massa, de açúcar na garapa?

Answer 1

1,08 g --- 1 mL
     x    --- 1000 mL (1 L)

x = 1080 g

há 165 g no total de 1080 g. então basta checar a porcentagem de garapa no todo.

165/1080 ≈ 0,152 x 100% ≈ 15,2%

(valor aproximado)