A cafeína representa uma possível exceção para a regra geral contra a ingestão de estimulantes com a finalidade de obter efeitos ergogênicos. A classificação da cafeína e seu estado regulamentar prévio dependem de sua utilização comomedicamento (obtida sem prescrição médica para enxaqueca), como alimento (no café e nos refrigerantes) ou comosuplemento dietético (produtos destinados a preservar o estado de alerta). Sendo a substância ativa na esfera comportamentalusada mais amplamente em todo o mundo, a cafeína pertence a um grupo de compostos denominados purinas, encontrados naturalmente nos grãos de café, folhas de chá, chocolate, grãos de cacau e nozes-decola eacrescentados com frequência às bebidas efervescentes e aos remédios de venda livre. Dependendo de seupreparo, uma xícara de café fervido contém entre 60 e 150 mg de cafeína; de café instantâneo, cerca de 100 mg; de cháfervido, entre 20 e 50 mg; e de refrigerantes cafeinados, cerca de 50 mg. Com finalidade de comparação, 2,5 xícaras de cafécoado contêm 250 a 400 mg ou, em geral, entre 3 e 6 mg por kg de massa corporal.
O sistema digestório absorve a cafeína rapidamente; a concentração plasmática máxima é alcançada em 1 h. É eliminadatambém pelo corpo com relativa rapidez, levando cerca de 3 a 6 h para que as concentrações sanguíneas de cafeína sejamreduzidas à metade.
Fonte: McArdle, Katch e Katch, (2018). – Texto retirado do livro: Fisiologia do Exercício – Nutrição, Energia e Desempenho Humano.
Atividade Avaliativa
Diante do contexto apresentado acima, descreva como a cafeína pode ser utilizada como recurso ergogênico (doses, mecanismos de ação) relacionado a diferentes características de exercício físico e suas possíveis contraindicações.
Leitura Sugerida:
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O sistema digestório absorve a cafeína rapidamente; a concentração plasmática máxima é alcançada em 1 h. É eliminadatambém pelo corpo com relativa rapidez, levando cerca de 3 a 6 h para que as concentrações sanguíneas de cafeína sejamreduzidas à metade.
Fonte: McArdle, Katch e Katch, (2018). – Texto retirado do livro: Fisiologia do Exercício – Nutrição, Energia e Desempenho Humano.
Atividade Avaliativa
Diante do contexto apresentado acima, descreva como a cafeína pode ser utilizada como recurso ergogênico (doses, mecanismos de ação) relacionado a diferentes características de exercício físico e suas possíveis contraindicações.
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