A cadeia produtiva de carne suína, no Brasil, apresenta um dos melhores desempenhos econômicos no cenário internacional, aumentando paulatinamente sua participação de mercado, apesar das barreiras técnicas ao comércio internacional e do acirramento da concorrência. No plano interno da cadeia produtiva suína, em que pesem crescimento, ainda baixo do mercado consumidor e problemas estruturais, observa-se a consolidação de grupos agroindustriais com presença internacional, o fortalecimento de um setor pecuário tecnificado e competitivo, o desenvolvimento econômico das regiões produtoras, bem como a geração de emprego e renda, entre os trabalhadores urbanos e aqueles suinocultores que não foram excluídos da atividade. Disponível em: . Acesso em: 24 mar. 2018. Apesar do crescimento absoluto representado por algumas pesquisas, percebe-se que o consumidor brasileiro ainda apresenta resistências quanto ao consumo da carne suína. Alguns aspectos estão relacionados a essa resistência do consumidor, como: I. Influências religiosas. II. Questões ligadas à antiga imagem da carne suína e a ingestão excessiva de gordura. III. Associação da carne suína comercial com a carne de porco de criação amadora. É correto o que se afirma em:
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Resposta: alternativa 5 - I, II e III
Explicação:
Apesar do crescimento absoluto representado por algumas pesquisas, percebe-se que o consumidor brasileiro ainda apresenta resistências quanto ao consumo da carne suína. Aspectos ligados a questões sanitárias, influências religiosas, questões ligadas à antiga imagem da carne suína e à ingestão excessiva de gordura, a associação da carne suína comercial com a carne de porco de criação amadora (que ingeria apenas as sobras de alimentos) ainda povoam a mente do consumidor nacional
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