Question

A base biológica da fabricação de vinho

Answer 1

são as uvas, que depois de masseradas, vão para um lugar especial ( só o liquido ) e la ficam em tonéis especiais até atingirem o ponto de consumo ai serão engarrafos e rotulados com os respetivos nomes e anos de espera na sua formação para vendas

Answer 2

Resposta:

O vinho é uma bebida alcoólica (que contém etanol), não destilada e que é obtida por meio da fermentação do suco de uva em tóneis.

Os açúcares glicose e frutose presentes no suco de uva são transformados em etanol durante o seu processo de fermentação:



C6H12O6 → 2 C2H5OH + 2 CO2

    GLICOSE                      ETANOL

OU FRUTOSE

Explicação:

Fonte: Canal do Educador