Question

A bactéria Clostridium botulinum, que é anaeróbica estrita pode contaminar alimentos e causar botulismo, intoxicação alimentar que pode levar a morte, quem os ingere.Em um bolo contaminado por essa bactéria deve haver, em principio, mais toxinas da bactéria na superfície do bolo ou nomeio dele? Justifique sua resposta

Answer 1

No meio do bolo, pois a Clostridium botulinum é uma bactéria anaeróbica estrita, ou seja, não cresce em presença de oxigênio, é incapaz de produz energia na presença de oxigênio! Com isso, conclui-se que no interior do bolo, a quantidade de oxigênio é menor.