Question

A bactéria clostridium botulinum é anaeróbia ela não sobrevive em contato com o oxigênio pode contaminar alimentos e causar botulismo provocando graves toxicação.Agora responda: em um bolo contaminado por essa bactéria deve haver mais toxinas da bactéria na superfície ou no meio?? explique sua resposta

Answer 1

Provavelmente no meio do bolo, já que a superfície estará em contato com oxigênio da atmosfera.