Question

A análise microscópica nos alimentos tem como objetivos? Assinale a alternativa correta. Escolha uma: a. Apenas a pesquisa (isolamento e identificação) de matérias estranhas presentes nos alimentos. b. Apenas a identificação dos elementos histológicos dos vegetais (análise histológica). c. A identificação dos elementos histológicos dos vegetais (análise histológica), e a pesquisa (isolamento e identificação) de matérias estranhas presentes nos alimentos. d. Visa somente a identificação de fraudes. e. Visa somente a identificação de sujidades presentes nos alimentos.

Answer 1

A identificação dos elementos histológicos dos vegetais (análise histológica), e a pesquisa (isolamento e identificação) de matérias estranhas presentes nos alimentos