Question

A análise de proteína bruta é feita pelo método de Kjelhdal em que se determina o teor de nitrogênio da amostra. Como as proteínas têm, em média, 16% de nitrogênio, aplica-se o fator de 6,25 (100/16) para a determinação do teor proteico do alimento. É feita em três fases: uma digestão da amostra com ácido sulfúrico para geração de sulfato de amônio; a destilação em que a amônia liberada é captada em uma solução de ácido bórico marcada com um indicador e a titulação com ácido clorídrico ou sulfúrico.

Se o teor de proteína bruta de uma forragem é de 7,5%, sua concentração de nitrogênio determinado na análise de Kjelhdal é:

Escolha uma:
a. 48.
b. 1,5.
c. 1,2.
d. 1,1.
e. 46.

Answer 1

Correta: 1,2
Acabei de fazer, espero ter ajudado :)

Answer 2

Resposta:

LETRA C

Explicação:

1,2