Química, perguntado por escarlatexp6, 6 meses atrás

A alta ingestão de sódio na dieta está associada ao desenvolvimento da hipertensão arterial. Alguns indivíduos são particularmente sensíveis ao sódio na dieta, sendo chamados de “sal sensíveis”. Estes obtêm maior grau de redução na pressão arterial (PA) com a restrição de sódio na dieta. Sendo assim como a água pode contribuir na solvatação dos íons de sódio em função da sua polaridade, tendo como principal consequência alterações na pressão arterial de indivíduos

Soluções para a tarefa

Respondido por BoxingPathfinder

A água pode contribuir para a solvatação pois é uma substância polar, assim como os compostos iônicos.

• Como os sais são formados por íons, ao se dissolverem na água, liberam seus grupos aniônicos e catiônicos.

• O sal de cozinha, por exemplo, tem relação com o texto do exercício pois é muito utilizado na culinária e possui, na sua composição, os íons de sódio.

Veja a dissociação iônica do Cloreto de sódio (sal de cozinha) em água:

$NaC\ell + H_2O\longrightarrow Na^+ + C\ell^-$

• É importante afirmar que quanto maior a quantidade de água ingerida, menor a concentração dos íons de sódio e portanto menor é o risco de desenvolvimento da hipertensão arterial.

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