a alta ingestão de lipídios sempre foi assinada ao desenvolvimento de doenças do sistema cordeivascular em razao disso muitas pessoas reduzem drasticamente a ingestão desse que importante macronutriente sem saber muitas vezes que ele e parte fundamental dos tecidos vivos e de diferente atapas de nosso metabolismo em nosso organismo podemos encontrar lipidos com papel estrutural e também regulatório respectivamente?
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Os lipídios podem apresentar papel estrutural, pois eles participam da formação da membrana celular .
Os lipídios podem apresentar papel regulatório, pois quando passamos muitas horas sem comer e esgotam-se os carboidratos, o metabolismo passa a queimar a gordura para que os órgãos continuem funcionando,como forma de energia. Além de algumas vitaminas só serem absorvidas quando estão em contato com a gordura.
Os lipídios podem apresentar papel regulatório, pois quando passamos muitas horas sem comer e esgotam-se os carboidratos, o metabolismo passa a queimar a gordura para que os órgãos continuem funcionando,como forma de energia. Além de algumas vitaminas só serem absorvidas quando estão em contato com a gordura.
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