A alimentação fora de casa é um setor de atuação importante dentre as diversas possibilidades de atuação do nutricionista. A gestão de recursos humanos é um aspecto essencial do trabalho do profissional de nutrição nesse setor. Neste papel, o profissional deve aliar competências de nutricionista às habilidades de gestor, assumindo as responsabilidades de processos envolvidos no recrutamento e na seleção de funcionários. CHESSER, JW; CULLEN, NC. Recrutamento e seleção dos membros da equipe. In: ______. Gestão em serviços de alimentação: liderança e desenvolvimento de recursos humanos para a gastronomia. 5ed. Barueri: Manole, 2016. p. 28-41 Com relação ao recrutamento e a seleção de funcionários em uma unidade de alimentação e nutrição (UAN), avalie as afirmações abaixo: I. O recrutamento de colaboradores envolve atividades que atraem pessoas a fim de obter bons colaboradores. II. O recrutamento de colaboradores pode ser o interno e o externo. O recrutamento externo pode favorecer a autoestima da equipe, uma vez que os colaboradores podem vislumbrar a possibilidade de uma promoção ou troca de setor via recrutamento.
III. Comumente, a seleção de colaboradores envolve etapas de entrevista, prova de conhecimentos gerais e específicos, teste de aptidão geral e específica . IV O processo de seleção de uma UAN pode conter testes práticos para avaliar o candidato. Agora, assinale a alternativa que apresenta a correta: Alternativas: a) Apenas as afirmativas I e III estão corretas. b) Apenas as afirmativas I e II estão corretas.
c) Apenas as afirmativas II e III estão corretas. d) Apenas as afirmativas I, III e IV estão corretas. e) Apenas as afirmativas II, III e IV estão corretas.
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Resposta: d)
Apenas as afirmativas I, III e IV estão corretas.
Corrido pelo o ava 14/08/2020
vipvarip7imbd:
APENAS i
APENAS I, III E IV
Tá certo I,III e IV
Respondido por
5
Resposta:
Apenas as afirmativas I, III e IV estão corretas. Correto
Explicação:
I. O recrutamento de colaboradores envolve atividades que atraem pessoas a fim de obter bons colaboradores.
III. Comumente, a seleção de colaboradores envolve etapas de entrevista, prova de conhecimentos gerais e específicos, teste de aptidão geral e específica.
IV. O processo de seleção de uma UAN pode conter testes práticos para avaliar o candidato.
AVA 2021
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