A alimentação dos brasileiros é saudável e satisfatória? Explique
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Apesar da alimentação do Brasileiro combinar o tradicional arroz e feijão, há dois anos, o perfil do nosso país se tornou pouco saudável e insatisfatório do ponto de vista nutricional.
Como o Brasileiro se alimenta?
O povo Brasileiro é mundialmente conhecido pelo seu famoso arroz e feijão no prato, entretanto uma mudança econômica, agravada pela pandemia, mudou completamente o perfil de consumo alimentar das pessoas em nosso país.
Desde o inicio da pandemia do COVID, os preços dos alimentos vem sofrendo com o aumento progressivo, o que fez diminuir em nossos pratos, a porção de proteína, frutas, verduras e legumes.
Ao mesmo que tempo que se aumentou o consumo de alimentos com baixo teor de nutrientes e alto valor calórico, devido à sua facilidade acesso e preços mais acessíveis.
De acordo com o 2º Inquérito Nacional sobre Insegurança Alimentar no Contexto da Pandemia da Covid-19 no Brasil, em 2022, 33,1 milhões de brasileiros passaram a experimentar a insegurança alimentar e fome, ingerindo muito abaixo dos nutrientes necessários.
Até setembro de 2022, tivemos o maior índice de desnutrição infantil dos últimos 14 anos, o que representa um número de oito crianças, até um ano de idade, levadas ao hospital todos os dias por falta de comida.
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