Question

A alimentação da idade média se introduz em um momento político, dividido entre cultura romana e cultura bárbara com costumes e alimentos opostos, como descrevem Flandrin e Montanari (1998, p. 269): Os ‘verdadeiros’ romanos são descritos aí como homens orgulhosamente ligados aos produtos da terra: cereais, legumes, leguminosas e frutas. Os bárbaros são os devoradores de carne que não dão qualquer valor aos alimentos vegetais”. ALVES, Brenda Franco; BASSO, Elisa Regina Buratti; MINETTO, Luisa Glowacki; VIEIRA, Eilamaria Libardoni. A HISTÓRIA E CULTURA DA ALIMENTAÇÃO: UM CONVITE AO BANQUETE MEDIEVAL. Anais do XXV Seminário de Iniciação Científica da UNIJUÍ, Ijuí, 2017. Referente à evolução do conceito de civilização, analise as afirmativas a seguir: I. Civilização é um conceito que abarca não apenas grandes monumentos e criações, como também a forma de agir, de pensar, e mesmo de se alimentar. II. Se trata de um conceito objetivo, onde a civilização pode ser medida matematicamente pelas criações do povo em questão. III. O conceito de civilizado e bárbaro foi muito utilizado pelos romanos, para diferenciar sua cultura da de outros povos circundantes. IV. Apesar da preferência pela cultura romana, foi a partir da fusão entre a cultura dos ditos bárbaros com a dos romanos que surgiu a cultura culinária da Idade Média, unindo ingredientes e técnicas de preparo.

Answer 1

Resposta:

I, II,  IV

Explicação: