A alimentação da idade média era nascida da agricultura com cereais, leguminosas, legumes, produto de caça e animais criados. A população camponesa consumia alimentos como pães, cortes baratos de carnes e peixes e alimentos herdados diretamente do solo. O trigo, que era consumido pela população em geral, possuía uma variedade de pães na idade média, que partia de grãos mais finos que além do que eram indicados aos ricos. A ervilha e o grão de bico eram os legumes mais consumidos, além do feijão branco e de fava, que faziam parte da alimentação, mas eram utilizados com menor concentração por causar afetações e isso envolvia muitas preconceitos e associação a assuntos terríveis e morte. Os vegetais mais consumidos eram alho cebola, repolho, cenoura e beterraba, mas os agricultores consumiam apenas cebola e beterrada. Ervas eram utilizadas para combater algumas doenças e dores, como: anis e mostarda. Além das nozes, frutas especiarias e carnes. Manteiga e queijos eram fabricados com leite de vaca e cabra, e eram tomados apenas pelos pobres. Alguns alimentos não eram conhecidos na idade média, como batata, tomate, milho, cacau e peru, mas os grãos, ervas, frutas, legumes, vegetais, trigo e alho foram preparados em períodos passados à idade média. Os pratos eram valorizados não só pela quantidade, mas também pela qualidade.
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Resposta:
A alimentação da idade média era nascida da agricultura com cereais, leguminosas, legumes, produto de caça e animais criados. A população camponesa consumia alimentos como pães, cortes baratos de carnes e peixes e alimentos herdados diretamente do solo. A ervilha e o grão de bico eram os legumes mais consumidos, além do feijão branco e de fava, que faziam parte da alimentação, mas eram utilizados com menor concentração por causar afetações e isso envolvia muitas preconceitos e associação a assuntos terríveis e morte. Além das nozes, frutas especiarias e carnes. Manteiga e queijos eram fabricados com leite de vaca e cabra, e eram tomados apenas pelos pobres.
Explicação:
fadwarahim:
Muito obrigada ☺️
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