Question

A água participa de quais processos na indústria de alimentos?

Answer 1

Boa Noite !
A H2o na industria ou para nosso dia-a-dia é fundamental,pelo fato das funções que ela desempenha,sendo assim na industria ela precisa de dois fatores:Qualidade e Quantidade.A quantidade deve ser suficiente para tratar todas as atividades das industrias e dos seres humanos em todo o globo,na industria em questão a qualidade faz referência á sua carga microbiológica e as características químicas e físicas,influenciando diretamente na qualidade higiênico-sanitária da H2o.
Sendo assim o controle da h2o em aspecto físico e químico e microbiológico é importante para o uso alimentícias ...(Deu uma sede agora Rsrs)