Question

A água gaseificada apresenta o seguinte equilíbrio químico:


CO2(aq) + 2 H2O(l) HCO3–(aq) + H3O+(aq)


E ainda estão presentes acidulantes utilizados para realçar o sabor e para inibir o desenvolvimento de microrganismos. Os acidulantes, comumente usados pela indústria alimentícia, são os ácidos cítrico (C6H8O7) e fosfórico (H3PO4). Para regular a acidez do meio usa-se o citrato de sódio (C6H7O7Na) e para substituir o açúcar usa-se o aspartame (C14H18N2O5) e o ciclamato de sódio (NaC6H12SNO3).


Sobre a presença de aspartame em 100 ml do refrigerante, calcule a concentraçao g/L desse adoçante na soluçao.



ALGUEM ME HELPA <3

Answer 1

Olá,

faltou o dado da composição do refrigerante, que acompanha o enunciado da questão.

O aspartame tem fórmula molecular C14H18N2O5, e foi informado que cada 100mL do refrigerante contém 12mg do adoçante. A concentração é a razão da quantidade de soluto (nesse caso o adoçante) pela quantidade total da solução:

C = m/V

C = 12mg/100mL

Nesse exercício está sendo pedida a concentração em g por L; 1g equivale a 1000mg então para converter 12mg para g é só dividir por 1000 = 0,012g.

1L é 1000mL, então para converter 100mL para L, é só dividir o valor por 1000mL; 100mL = 0,100L. A concentração será:

C = 0,012g/0,100L = 0,12g/L.

Answer 2

V=100 ML=1L

M do soluto=12mg=0,0012g

C?só dividir q dará C=0,0012g/l