A água está presente nos fluídos que lubrificam as articulações. Além deste aspecto ela também compõe a saliva e o muco presente em todo corpo. Além disso, possui uma molécula pequena, polar e exerce diferentes funções no organismo.SANTOS, E. C.; GOMES, C. E. T. Nutrição e Dietética. 2. ed. São Paulo: Érica, 2014. Sobre as funções da água, marque a alternativa correta.
(A) Desempenha papel de protagonista somente no transporte de substâncias no organismo.
(B) É essencial para os processos fisiológicos de digestão, absorção e eliminação de resíduos metabólicos não digeríveis, além disso, transporta nutrientes, age como solvente e carreador de substâncias para as células.
(C) Tem papel fundamental na metabolização dos lipídeos, para que as partículas se dissolvam de maneira mais eficaz.
(D) Auxilia no processo de hidrogenação das proteínas, a fim da obtenção completa de energia na transformação para aminoácidos.
(E) É essencial somente na participação das reações bioquímicas no ciclo de Krebs.
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Resposta:
É essencial para os processos fisiológicos de digestão, absorção e eliminação de resíduos metabólicos não digeríveis, além disso, transporta nutrientes, age como solvente e carreador de substâncias para as células.
Explicação:
A água é uma importante moeda de funcionamento de todas as infraestruturas e processos que acontecem no organismo de todos os seres, desempenhando papéis desde o início das reações, como em seus resultados, além de compor os fluídos.
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