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A água é uma molécula composta por um átomo eletronegativo importante: o oxigênio. Sua presença promove a polarização das suas ligações químicas com o hidrogênio, o que influencia diretamente a sua capacidade de dissolver vários moléculas. Das biomoléculas listadas abaixo assinale verdadeiro (V) para aquelas que são facilmente dissolvidas em água e falso (F) para aquelas que não o são:
 Fosfolipídeos.
 Ácido desoxirribonucléico (DNA).
 Colesterol.
 Sacarose.
 Ceras
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(V) Fosfolipídeos.
(F) Ácido desoxirribonucléico (DNA).
(V) Colesterol.
(V) Sacarose.
(F) Ceras
V Sacarose.
V Ácido desoxirribonucléico (DNA).
F Ceras.
F Fosfolipídeos.
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V Sacarose.
V Ácido desoxirribonucléico (DNA).
F Ceras. F Fosfolipídeos.