A água é a substância mais abundante nos sistemas vivos, constituindo mais de 70% do peso da maioria dos organismos. O primeiro organismo vivo na Terra sem dúvida nasceu em ambiente aquoso, e o curso da evolução tem sido moldado pelas propriedades do meio aquoso no qual a vida começou. As forças de atração entre as moléculas da água são de crucial importância para a estrutura e a função das biomoléculas. A molécula de água e seus produtos de ionização, H+ e OH– , influenciam profundamente a estrutura, a organização e as propriedades de todos os componentes celulares, incluindo proteínas, ácidos nucleicos e lipídeos. As interações não covalentes responsáveis pela resistência e especificidade do reconhecimento entre as biomoléculas são decisivamente influenciadas pelas propriedades da água como solvente, incluindo sua capacidade de formar ligações de hidrogênio com ela mesma e com solutos.
Julgue V ou F:
( ) A diferença entre a eletronegatividade do H e a do O torna a água uma molécula muito polar, capaz de formar ligações de hidrogênio entre suas moléculas e com solutos. As ligações de hidrogênio são curtas, basicamente eletrostáticas e mais fracas que as ligações covalentes.
( ) A água é um bom solvente para solutos hidrofílicos, com os quais forma ligações de hidrogênio.
( ) Compostos anfipáticos contêm regiões polares (ou carregadas) e regiões apolares
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Resposta:
V-F-V
Explicação:
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