a agroindústria do açúcar foi a primeira atividade econômica implantada na América portuguesa após 1530 exponha os fatores que levaram a coroa portuguesa a escolher o cultivo da cana de açúcar como atividade Central em sua colônia americana
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clima favorável (quente e úmido ); solo ideal (massapê); produto lucrativo e tinham experiência na produção
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