Question

A afirmação “pão sem química” está correta ?

Answer 1

Não está correta essa frase.

A expressão “Pão sem Química” transmite a ideia de um pão isento de substâncias químicas prejudiciais à saúde.

Mas ressaltamos que a frase não está colocada corretamente porque a produção do pão utiliza a farinha de trigo como matéria-prima que sofre uma reação química que é a fermentação.

Todo o processamento do pão envolve várias reações químicas, desde a fermentação ao assamento do pão.