9) QUAL A UTILIDADE DO FERMENTO BIOLÓGICO? *
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Resposta:
É a levedura utilizada na produção do pão e também da cerveja, além de ser usada para a produção de etanol. ... Esse fungo é utilizado como fermento biológico, pois libera dióxido de carbono (CO2) na massa do pão, fazendo-a crescer.
Explicação:
bons estudos.
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