Question

 9. Os alimentos cozinham mais rapidamente na panela de pressão porque:


a) nessa panela existem catalisadores.

b) essa panela aumenta a superfície de contato.

c) o ponto de ebulição da água é maior.

d) o material da panela participa da reação, sendo recuperado no final.

e) n.d.a.​

Answer 1

Letra C. O ponto de ebulição da água é maior.

A panela de pressão atua através do aumento da pressão interna, que faz com que o líquido demore mais para tornar-se gasoso e com que seu ponto de ebulição aumente, cozinhando mais rápido os alimentos.

Espero ter ajudado :)