Question

9. Complete as frases:
a) As proteases são enzimas que
b) As lipases são enzimas que
c) As lactases são enzimas que

10- Apesar de a carne bovina ser frequente na dieta humana, a proteína bovina não é encontrada em nosso
corpo. Isso ocorre porque:

a) o ser humano não possui enzinas para digerir as proteínas da carne bovala

b) as vitaminas da carne bovina desnaturam durante o cozimento,

c) a proteína bovina sofre digestão e os aninoácidos liberados são usados na produção de proteínas humanas.
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Answer 1

9)

a )Protase: Ela auxilia na digestão e quebra das ligações peptídicas de aminoácidos contidos nas proteínas.

b)Lipase: trabalha na digestão dos lipídios.

c)Lactase: atua na digestão da lactose.

10)c)a proteína bovina sofre digestão e os aninoácidos liberados são usados na produção de proteínas humanas.