Question

9 ano Educação Fisica 4p
SONHEÇA A
GORDURA TRANS
O que é?
É um composto artificial,
produzido pela indústria a partir
da transformação de óleos
vegetais líquidos em gordura
solida, com uso de hidrogénio
Também é chamada de gordura
vegetal hidrogenada
Para que serve?
Aumentar o prazo de validade dos alimentos.
dar mais sabor, maciez e crocância
it dever inteiro
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CÓMO ELA AGE
NO CORPO HUMANO
No coração, ela se deposita nas
antérias coronánas e aumenta
as chances de infarto das
pessoas que consomem
mais de 29 por dia
Na corrente sanguinea, eleva
os niveis do colesterol ruim,
que está envolvido na formação
das placas e de um tipo de
inflamação que eleva
os riscos de aterosclerose
O consumo de trans tacilita o acúmulo
de gordura no abdome e favorece o
aparecimento da sindrome metabólica,
transtorno que assoc a obesidade,
diabete e pressão arterial elevada
Acredita-se que no intestino
onde as gorduras são digeridas
e absorvidas, a trans seja
metabolizada com mais dificuldade
No fígado, onde é fabricado
o colesterol, a trans substitui
a molécula do colesterol ruim.
que fica livre para circular
pelo organismo
Onde ela se esconde?
Há pequenas quantidades no le te e nas
carnes vermelhas. Mas o tipo perigoso
está nos alimentos industrializados
Por que a trans é a mais nociva das gorduras?
Há três tipos de gordura: a trans, a animal (ou
saturada) e as tradicionais de origem vegetal. A
trans se acumula mais rápido no sangue e nas
artérias. Além disso, aumenta o colesterol ruim (LDL)
e reduz o bom (HDL), que protege o coração. A
saturada eleva o LOL. mas não interfere no HDL. As
vegetais, moderadamente, não alteram o colesterol
2
4
10 T
ATIVIDADES.
1
P
1. De acordo com as infomações acima, o que é gordura trans?
2​

Answer 1

Resposta:

1 resposta

é um composto artificial ,produzido pela indústria a partir da transformação de óleos vegetais liquidos em gordura. sólida com uso hidrogênio também é chamada de gordura vegetal hidrogena