Question

8ª QUESTÃO
A alimentação saudável é aquela que busca a nutrição do corpo por meio dos alimentos (SILVA et al., 2014).

Analisando essa afirmação, podemos concluir que, atualmente, com a riqueza de ingredientes e técnicas de
cocção, torna-se cada vez mais fácil e necessário realizar esse tipo de refeição

(VASMON, 2016. p.39).
VASMON, Leticia Petryszyn Pereira. Atuação do Profissional em Gastronomia. Maringá-Pr.: UniCesumar,
2016.

Sabemos que o ramo da alimentação saudável é um mercado vasto e com amplas possibilidades de
inserção. A Alimentação Funcional é um desses exemplos, pois unir os benefícios de ingredientes naturais à
nossa saúde e bem estar faz com que o mercado atual fique de olho.

Segundo a regulamentação Europeia para os rótulos de Alimentos Funcionais, assinale a alternativa correta
que deve constar no rótulo do produto. Baseando-se no conteúdo disponível no material da disciplina.

ALTERNATIVAS

a) A não necessidade de indicação da importância de uma dieta variada e balanceada e um estilo de vida saudável.

b) A regulamentação Europeia não exige que seja indicada a quantidade necessária para alcançar o beneficio proposto
pelo alimento.

c) A Europa não possui regulamentação para esse tipo de alimento, pois o mesmo pode ser consumido sem restrições.

d) Um aviso sobre produtos que poderão apresentar um risco à saúde se forem consumidos em excesso.

e) É exigido que em todos os rótulos sem nenhuma exceção de alimento, seja apresentada a indicação para as pessoas
que devam evitar o uso do alimento em questão.

Answer 1

Bom dia !

A decisão da Comunidade Europeia em relação à rotulagem de alimentos se fez levando em consideração que que o consumidor não pode passar por uma situação onde pode consumir um alimento de forma equivocada.

Além desta circunstância, é possível notar que em tal legislação não pode pode atribuir aos alimentos formas de prevenção ou cura. A apresentação nutricional dos alimentos deve obedecer de maneira rigorosa esta legislação.

Alternativa correta letra d