8) ( UNICAMP SP/2014)
Um motivo para a melhoria de dieta ao longo do século XIX era que chegavam cada vez mais alimentos do que chamamos de ''periferia'' da Europa, denominação vaga que engloba a Rússia e a Europa do Leste, como também das zonas de abastecimento do Novo e do Velho Mundo. Grande parte da Europa acabou por beneficiar-se dessas importações, mas os países mais necesitados desses produtos eram aqueles onde a industrialização e o desenvolvimento urbano ocorreram com maior ímpeto, ou seja, Grã-Bretanha, os Países Baixos e a Alemanha. Do Novo Mundo chegavam o açúcar, o café e cacau, e da China, do Ceilão e da Índia chegavam o chá e o arroz.
Explique a relação entre o processo de industrialização e importação de alimentos na Europa.
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com a criação da divisão do trabalho, alguns países se destacaram na produção de industrializados enquanto outros se tornaram fornecedores. a maior demanda por alimentos se explica em função do crescimento urbano ao redor das fábricas. que só pode ser abastecido com a revolução do transporte gerado pela industrialização
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