Question

8- um bolo de aniversário tem como cobertura creme de Chantilly. O Chantilly, é um coloide do tipo:
a) Espuma sólida;
b) espuma líquida;
c) gel;
d) emulsão;
e) aerossol sólido.

Alguém poderia me ajudar por gentileza...?​

Answer 1

d) emulsão

não tenho certeza

Answer 2

Resposta:

Espuma líquida.

Explicação:

Dispersão de um gás em um sólido em um líquido. A espuma líquida e o creme de leite batido, mais conhecido como chantilly são exemplos de espuma.