8. A erva-mate é uma planta originária da América do Sul, com cujas folhas, quando secas se produzem o tererê (água fria) e o chimarrão (água quente); quando torradas, o chá-mate. Nessa planta foram identificados vários compostos orgânicos na fração hidrodestilada, dentre os quais o que está o Hepta-2,4- dienal, escreva sua fórmula estrutural.
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Resposta:
Hepta-2,4-dienal ou 2,4-heptadienal.
Explicação:
Composto: H3C-CH2-CH=CH-CH=CH-CHO
A molécula expressa e classificado como 2,4 Heptadienal.
È um aldeído que são, compostos que contem o grupamento carbonila (C=O) na ponta da cadeia, primário.
O cheiros dos aldeídos que têm baixo massa molecular é desagradável, mas, dependendo da quantidade de carbono na cadela, são achados na sua maioria em forma de gás que possui solubilidade em água.
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