7. Quais dos procedimentos abaixo, é obrigatório no armazenamento correto dos alimentos? *
1 ponto
Usar código de cores.
Armazenar sempre em áreas externas.
Controle de temperatura.
Usar local sem restrições para entrada de pessoas.
Soluções para a tarefa
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Controle de temperatura
O principal motivo para manter alguns alimentos em temperaturas mais baixas é o aumento da sua conservação. Alguns deles, diante de climas mais quentes ou até mesmo em temperatura ambiente, acabam se deteriorando e favorecendo a proliferação de bactérias.
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