Question

7- O café solúvel é obtido a partir do café comum dissolvido em água. A solução
congelada e, a seguir, diminui-se bruscamente a pressão. Com isso, a água passa
rapidamente para o estado gasoso, sendo eliminada do sistema por sucção. Com a
remoção da água do sistema, por esse meio, resta o café em pó e seco. Identifique
mudanças de estado fisico ocorridas neste processo e marque com um x a alternat
correta:
(a) solidificação e fusão.
(b) vaporização e liquefação​

Answer 1

Solidificação e sublimação da água.