Question

7 Durante a confecção de um bolo, além dos ingredientes para deixá-lo saboroso, é necessário adicionar fermento químico antes de colocar a massa na forma para levar ao forno. O principal componente do fermento químico é c bicarbonato de sódio (NaHCO3), que, ao ser aquecido, decomposto e se transforma em carbonato de sódi Na₂CO3), vapor de água (H₂O) e gás carbônico (CO ssas duas últimas substâncias, por estarem no esta soso, ao saírem da massa fazem o bolo crescer, crian eles famosos furinhos. Uma cozinheira resolveu fa este e imaginou que seriam necessários 0,87 L de nico e 0,87 L de vapor de água para fazer o seu b er perfeitamente e, assim, solicitou ao seu filho sse a quantidade de fermento necessária. Apo foi determinado que 3 g de bicarbonato de uficientes. Avalie se essa quantidade produ e gás carbônico e o vapor de água desejado​

Answer 1

Resposta:

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