7) A gaveta na parte superior da geladeira serve para guardar carnes porque:
a) a troca de calor se dá por irradiação do congelador sobre a carne.
b) neste local a temperatura é maior que nas demais partes da geladeira.
c) ali ocorre o processo de resfriamento mais rápido por estar mais perto do congelador.
d) neste local se dá mais liberação do calor do congelador para a carne.
e) neste local as bactérias são mais resistentes ao apodrecimento da carne.
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Resposta:
Gaveta superior: é lá que você deve guardar as manteigas, temperos verdes e as carnes que serão preparados. conservados a uma temperatura mais baixa. alimentos industrializados de consumo rápido como bebidas, molhos, conservas e temperos
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Resposta:
Explicação: Letra (a) , Porque a carne não apodreci por conta da troca de calor .
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