6) Processo metabólico envolvido na fabricação de pães e vinhos: *
respiração aeróbia
fotossíntese
fermentação acética
fermentação alcoólica
fermentação láctica
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Resposta:
Fermentação alcoólica
Explicação:
Isso acorre graças as leveduras que transformam a glicose em energia, liberando álcool e dióxido de carbono.
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