Question

5. Tanto lipídios como carboidratos e proteínas apresentam valor energético. Qual deles
apresenta maior valor? Justifique.​

Answer 1

Resposta:Existe um motivo para os lipídios, e não os carboidratos, serem a principal forma de estoque de energia: a queima de gordura gera mais que o dobro de calorias que a queima de carboidratos. Um dos pontos-chave desse processo é que as gorduras são armazenadas quase sem água, enquanto os carboidratos são mais hidratados.

Explicação: